Είναι από τους τηλεμάγειρες που φέτος κλέβει την παράσταση δίπλα στην Ελένη Μενεγάκη. Επιπλέον, ο Γιώργος Τσούλης είναι ένας όμορφος, γοητετικός νέος άνθρωπος, του οποίου η ζωή άλλαξε μετά την απόφαση του να χάσει πολλά κιλά.
Μεγάλωσε μέσα σε λαχταριστές μυρωδιές, καθώς ο πατέρας του διατηρούσε πιτσαρία (αυτή που ξεκίνησε πρώτος ο παππούς του το 1973). Ο ίδιος ονειρευόταν να γίνει αστροναύτης (!), μέχρι που αποφάσισε να γίνει μάγειρας για να μπει πιο δυνατά στη δουλειά του μπαμπά. «Ήταν μια σίγουρη δουλειά για μένα που δεν τα πήγαινα και πολύ καλά με τα μαθήματα στο σχολείο! Δεν είχα στόχο να γίνω μάγειρας, με όλη τη σημασία της λέξης. Αλλά όλα άλλαξαν ξαφνικά προς το καλύτερο» λέει ο Γιώργος Τσούλης στο People.
Επιλέξαμε κάποιες από τις πιο ενδιαφέρουσες ερωτοαπαντήσεις του Γιώργου στο PEOPLE και στον δημοσιογράφο Παύλο Χρήστου και σας τις παραθέτουμε:
Έχεις αναφέρει ότι στην εφηβική ηλικία ήσουν παχύσαρκος, λόγω κακής διατροφής. Όταν ξεκίνησες μαθήματα μαγειρικής, ήθελες να μάθεις να μαγειρεύεις υγιεινά;
Ήθελα να μάθω να μαγειρεύω «καθαρά βρόμικα»! Αν ποτέ καταφέρω να ανοίξω το δικό μου μαγαζί, το όνειρό μου είναι να έχω τέτοια πιάτα. Μου αρέσει πάρα πολύ η γεύση, να υπάρχουν σάλτσες, ψωμί και το αποτέλεσμα να είναι ένα υγιεινό πιάτο.
Δέχτηκες ποτέ bullying ως παιδί για τα παραπανίσια κιλά σου;
Δεν έχω υποστεί σοβαρό bullying, αλλά τις γνωστές κοροϊδίες των μαθητών στα πιο παχύσαρκα άτομα. Είχα ακούσει τα γνωστά, «η αγελάδα», «η κ@λάρα» κ.ά. Η αλήθεια είναι ότι όλο αυτό δεν κατάφερε ποτέ να με στενοχωρήσει ούτε ήταν η αφορμή για να χάσω τα περιττά κιλά αργότερα. Είχα φτάσει τριψήφιο αριθμό –πάνω από 100 κιλά– στη ζυγαριά, αλλά όταν πήρα την απόφαση να αδυνατίσω, το έκανα καθαρά για εμένα.
Υπήρχε κάτι που σου «στερούσε» το βάρος σου;
Είχα μια κανονική ζωή, έπαιζα μπάσκετ, είχα φίλους, το μόνο που μου «στερούσαν» τα κιλά ήταν μια σχέση με κοπέλα. Σχέση με κοπέλα είχα μετά το σχολείο, όταν αδυνάτισα. Αλλά δεν νομίζω ότι σε αυτό έφταιγε αποκλειστικά το βάρος. Ήμουν ντροπαλό παιδί, δεν μιλούσα πολύ, δεν είχα αυτοπεποίθηση. Αυτό που με άλλαξε και με έκανε πιο κοινωνικό ήταν η δουλειά που έκανα ως μπάρμαν για τέσσερα χρόνια.
Πότε πήρες την απόφαση να χάσεις τα περιττά κιλά;
Το καλοκαίρι πριν πάω στη τρίτη λυκείου. Δεν είχα σκοπό όμως να χάσω όλα αυτά τα κιλά που έχασα, τριάντα έξι συνολικά, ήθελα απλά να προσέξω τη διατροφή μου. Αυτό βέβαια άλλαζε σιγά σιγά, γιατί κολακευόμουν από τα σχόλια του τύπου «αδυνάτισες!» και τελικά έχασα πολλά κιλά σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να φτάσω πολύ κοντά στην ανορεξία. Για να βοηθηθώ, δεν χρειάστηκα ψυχολόγο αλλά παθολόγο. Αρχικά για να δουν αν έχω κάτι οργανικό και στη συνέχεια για να παίρνω τις βιταμίνες που χρειαζόμουν. Είχα πάθει αβιταμίνωση και μου έπεφταν τα μαλλιά.
Δούλεψες για χρόνια στο πλευρό του Άκη Πετρετζίκη. Είστε ακόμα φίλοι;
Ναι, είμαστε. Ο Άκης είναι ένας άνθρωπος που με έμαθε να μαγειρεύω και μου έδειξε αρκετά πράγματα. Του χρωστάω πολλά, με βοήθησε να γίνω επαγγελματίας. Η σχέση μας δεν έχει επηρεαστεί επειδή ξεκίνησα στο πλευρό του και μετά βγήκα κι εγώ μπροστά, γιατί ο Άκης είναι ακομπλεξάριστος. Ακόμη με βοηθάει και με συμβουλεύει και το εκτιμώ πολύ.
Δεν προέκυψε ποτέ ανταγωνισμός;
Όχι, βέβαια, ποτέ! Με κανένα μάγειρα δεν θεωρώ ότι είμαι ανταγωνιστής. Τώρα, αν κάποιος άλλος με βλέπει ανταγωνιστικά, είναι κάτι που δεν το έχω ζήσει ακόμη, είμαι και 28 χρόνων. Αυτό που έχω εντοπίσει είναι πως υπάρχει ένας «ρατσισμός» απέναντι στους τηλεμάγειρες. Για παράδειγμα, θεωρώ εντελώς άστοχο να πιστεύει κάποιος πως ο Άκης δεν είναι καλός μάγειρας επειδή δεν έχει μαγαζί και μαγειρεύει τηλεοπτικά. Προφανώς έχει μια προϋπηρεσία που φαίνεται στο βιογραφικό του. Όταν πήγα για τη δουλειά στην εκπομπή Ελένη, με ρώτησαν για το βιογραφικό μου.
Πώς είναι να δουλεύεις στο πλευρό της Ελένης Μενεγάκη;
Η αλήθεια είναι ότι όσο δούλευα στο Jenny Jenny γινόταν ένα πάρτι. Την ώρα της μαγειρικής έβαζα ό,τι μουσική μου άρεσε και χορεύαμε και πίστευα πως αυτά θα έπρεπε να τα ξεχάσω στην Ελένη. Μάλιστα, ένας άνθρωπος από την παραγωγή μού είπε «καλώς ήρθες στην Μπαρτσελόνα, τώρα παίζεις άλλη μπάλα». Ωστόσο, αυτό που δεν περίμενα ποτέ –και το βλέπουμε κιόλας– είναι ότι η Ελένη Μενεγάκη έχει την ίδια τρέλα με εμένα. Να μαγειρεύω και να μπορώ να έχω μουσική υπόκρουση τον Πανταζή ή τον Γονίδη – και αυτό να δείχνει να αρέσει και στην Ελένη. Αυτό με χαροποιεί. Είμαι άνετος και νιώθω όμορφα.
Από την πρώτη μέρα που πήγα στον Alpha με δέχτηκαν σαν να ήμουν φίλος τους και είχαν άψογη συμπεριφορά. Όταν πήγα στην Ελένη κάποια φαγητά για να τα δοκιμάσει και έδειξε ότι με εμπιστεύεται –ένας άνθρωπος που έχει γνώσεις μαγειρικής και αγαπά το καλό φαγητό–, μου έδωσε άλλον αέρα. Γιατί το να μαγειρεύεις για τη Μενεγάκη, την οποία έβλεπες στην τηλεόραση και τη θαύμαζες, δεν είναι κάτι συνηθισμένο, είναι λίγο σαν όνειρο. Πραγματικά δεν περίμενα να είναι τόσο cool άνθρωπος!
Φαίνεσαι πολύ άνετος μαζί της. Δεν φοβάσαι μήπως πεις κάτι στον αέρα και παρεξηγηθεί;
Πάντα σκέφτομαι τι λέω και τι της λέω και πάντα υπάρχει ένα μέτρο, από το οποίο δεν ξεφεύγω. Προσπαθώ να είμαι κύριος. Απλά το στιλ μου και το ότι είμαι πολύ χαρούμενος όταν μαγειρεύω με κάνουν να λειτουργώ αυθόρμητα.
Πώς ένιωσες όταν πήγες στο πρώτο δοκιμαστικό με την Ελένη;
Δεν είχα άγχος. Θεωρούσα επιτυχία και μόνο που με κάλεσαν να περάσω από δοκιμαστικό. Είτε με επέλεγαν είτε όχι, πάλι χαρούμενος θα ήμουν και θα το έλεγα και στα εγγόνια μου: «Κάποτε είχα κάνει δοκιμαστικό για την εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη!». Το τηλεφώνημα έγινε από άτομο της παραγωγής. Αν μου τηλεφωνούσε η ίδια η Ελένη, δεν θα το πίστευα κιόλας, θα νόμιζα ότι ήταν φάρσα. Θυμάμαι ότι φωτογράφιζα κάτι συνταγές εκείνη τη στιγμή και επειδή ήμουν σε υπόγειο και δεν είχα σήμα, το έκλεισαν.
Με πήραν μετά και μου είπαν «είμαστε από την κυρία Μενεγάκη». Τους είπα πως θα τους τηλεφωνήσω σε λίγα λεπτά για να μπορώ να μιλήσω και πήρα αμέσως την κοπέλα μου να της το πω. Η Μαριαλένα, η σύντροφός μου, είναι πιστή φαν της Ελένης, δεν χάνει εκπομπή. Ένιωσα για πρώτη φορά πως είμαι τυχερός! Μέχρι και πριν βγω στο Jenny Jenny δεν πίστευα ότι είμαι.
Διαβάστε περισσότερα στο PEOPLE που κυκλοφορεί μαζί με το ΘΕΜΑ.
