Ο εξαιρετικός σεφ Αλέξανδρος Τσιοτίνης, συνιδιοκτήτης του CTC και απόλυτα συνδεδεμένος με την υψηλή πλευρά της γαστρονομίας, αποφάσισε να δημιουργήσει ένα κανάλι στο YouTube, το «Alex Cooks At Home» και να συμπορευτεί με τους ακολούθους του σε ένα καθημερινό παιχνίδι συνταγών, εμπνεύσεων και απόλαυσης.
Στην πραγματικότητα, το «Alex Cooks At Home» είναι μια διαδραστική ματιά στην οικιακή κουζίνα του βραβευμένου σεφ, όπου το δημιουργικό γαστρονομικό πνεύμα που τον χαρακτηρίζει συναντιέται με απλές καθημερινές συνταγές, που όλοι μας μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι, πάντα όμως με αυτό το «κάτι» διαφορετικό που εμπνέει, βάζει ιδέες και προσθέτει την πολυπόθητη gourmet πινελιά στο πιάτο μας.
Να θυμίσουμε ότι το περασμένο καλοκαίρι με το άνοιγμα του Καφενείου Σι Τι Ση, ο Άλεξ σήκωσε τον «σήμα κατατεθέν» πλέον δίσκο του στον ώμο και μας σύστησε σε μία πιο χαλαρή και απλή πλευρά της κουζίνας του, σερβίροντας νόστιμη ελληνική και πάντα λίγο πειραγμένη κουζίνα καφενείου. Κάπου ανάμεσα σε αυτήν την πιο καθημερινή πλευρά και στην μοναδικά αγαπημένη ιεροτελεστία του να μαγειρεύει για τους φίλους του στο σπίτι, ο Τσιοτίνης αποφάσισε να ανοίξει την κουζίνα του σπιτιού του, όχι μόνο στους φίλους του πια, αλλά και σε όλους εμάς μέσα από το νέο του project, μία δική του εκπομπή στο YouTube.
Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο ίδιος, «Η μαγειρική είναι μια τέχνη που έχει δύο πλευρές, την οικιακή και την επαγγελματική. Σαν Αλέξανδρο με γνωρίσατε μέσα από την επαγγελματική μου πορεία και την προσπάθεια μου να προσφέρω διαφορετικές γευστικές προτάσεις και τεχνικές. Πάντα τα καλά δώρα, γεμάτα φαντασία και δημιουργικότητα είναι ευπρόσδεκτα στο σπίτι μας και κερδίζουν μια θέση στην καρδιά μας και τον χώρο μας. Έτσι και μια σπιτική συνταγή, μια σπιτική λιχουδιά που είναι καλοφτιαγμένη, νόστιμη και διαφορετική είναι αυτή που θα μας ταξιδέψει Alex Cooks At Home λοιπόν!».
