Το μεγάλο στοίχημα της πλήρους επανκκίνησης των επιχειρήσεων εστίασης ξεκινά από σήμερα καθώς τα εστιατόρια και οι ταβέρνες θα μπορούν πλέον να εξυπηρετούν πελάτες και στο εσωτερικό τους, αλλά με πολύ αυστηρούς κανόνες αποστάσεων και ασφαλείας. Το μεγάλο ερώτημα είναι, θα τα καταφέρουν οι επιχειρήσεις με τόσο αυστηρά μέτρα να μαγνητίσουν το ενδιαφέρον του κόσμου και αν οι επιχειρηματίες πιστεύουν ότι μπορούν, οι πελάτες, ψυχολογικά, πόσο έτοιμοι είναι; Σύμφωνα με την καινούρια ΚΥΑ που ισχύει από τις 6 Ιουνίου, στους εσωτερικούς χώρους των εστιατορίων ισχύει μέγιστο επιτρεπόμενο όριο πελατών το ένα άτομο ανά 2,20 τ.μ. συνολικής αδειοδοτούμενης επιφάνειας. Επίσης, Απαγορεύεται η χρήση των μπαρ ως χώρος παραμονής των πελατών, σε όλους τους εσωτερικούς χώρους των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος (με ΚΑΔ 56.30.10.09, 56.30.10.10 και 56.30.10.11).
Η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των τραπεζιών καθορίζεται ως εξής:
-Όταν στον ενδιάμεσο χώρο μεταξύ δύο παράπλευρων τραπεζιών δεν τοποθετείται καρέκλα σε κανένα εκ των δύο τότε η ελάχιστη απόσταση μεταξύ αυτών ορίζεται στα 0,90 μ.
-Όταν στον ενδιάμεσο χώρο μεταξύ δύο παράπλευρων τραπεζιών τοποθετείται καρέκλα σε ένα εκ των δύο τότε η ελάχιστη απόσταση μεταξύ αυτών ορίζεται στα 1,20 μ.
-Όταν στον ενδιάμεσο χώρο μεταξύ δύο παράπλευρων τραπεζιών τοποθετείται καρέκλα σε κάθε ένα εκ των δύο τότε η ελάχιστη απόσταση μεταξύ αυτών ορίζεται στα 1,80 μ.
Παράλληλα παραμένει σε ισχύ η διάταξη για τη λειτουργία των υπαιθρίων και ημιυπαιθρίων χώρων.
Για τις υπηρεσίες τύπου catering και τη λειτουργία των εστιατορίων με «μπουφέ» ισχύουν τα εξής:
-Όταν η διάθεση των γευμάτων θα πρέπει να πραγματοποιείται από υπαλλήλους-σερβιτόρους της επιχείρησης, χωρίς να έρχεται σε επαφή ο πελάτης με τα σκεύη σερβιρίσματος και μεταξύ των προσφερόμενων γευμάτων και των καταναλωτών τοποθετείται διαφανές πέτασμα, προκειμένου να καλύπτει το σύνολο της επιφάνειας των γευμάτων και με άνοιγμα ικανό να πραγματοποιείται με ασφάλεια το σερβίρισμα των καταναλωτών.
-Η απόσταση μεταξύ των εξυπηρετούμενων στον μπουφέ ορίζεται τα 1,5 μέτρα.
-Συστήνεται όπου δύναται, να προσφέρονται έτοιμοι συνδυασμοί προϊόντων π.χ. φρούτα, γλυκά. Σχεδιαγράμματα για τις αποστάσεις στα τραπέζια
Αναλυτικά, σήμερα 6 Ιουνίου, επαναλειτουργούν:
– οι εσωτερικοί χώροι της εστίασης
-τα εστιατόρια σε ξενοδοχεία
Παράλληλα επιτρέπονται εκ νέου:
-η παροχή γευμάτων και ποτών από κυλικείο
-η παροχή γευμάτων και ποτών σε υπαίθριες εκδηλώσεις
-οι υπηρεσίες που παρέχονται από αναψυκτήριο
-οι υποστηρικτικές δραστηριότητες για τις τέχνες του θεάματος
«Πρέπει να ακολουθήσουμε πιστά τους κανόνες, για να μην πισωγυρίσουμε. Μπαίνουμε σε μια καινούρια πραγματικότητα», σημείωσε ο υφυπουργός Ανάπτυξης Νίκος Παπαθανάσης. Χαλάρωση μέτρων στις παραλίες Από σήμερα θα επιτρέπεται στις οργανωμένες παραλίες η μουσική και η κατανάλωση αλκοόλ, καθώς και η παρασκευή φαγητών.
Την Δευτέρα 8 Ιουνίου, επανεκκινούν οι επιχειρήσεις:
-Χορευτικά κέντρα
-Καταστήματα πώλησης ποτών με διάθεση πρόσβασης στο διαδίκτυο
-Καφενεία με τεχνικά ή μηχανικά παιχνίδια
-Νυχτερινά κέντρα διασκέδασης
-Καφετέριες με διάθεση πρόσβασης στο διαδίκτυο (ίντερνετ καφέ)
-Κέντρα διασκέδασης
-καφωδεία
-Μπουάτ
-Ντισκοτέκ
Επίσης, επανεκκινούν οι υπηρεσίες:
-Τυχερών παιχνιδιών με μηχανήματα
-Εκμετάλλευσης ηλεκτρονικών παιχνιδιών
-Εκμετάλλευσης μηχανημάτων τυχερών παιχνιδιών με κερματοδέκτη
-Ψυχαγωγικών μη αθλητικών λεσχών (χωρίς όμως εκδηλώσεις).
Τη Δευτέρα 15 Ιουνίου επαναλειτουργούν τα καταλύματα διακοπών και άλλα καταλύματα σύντομης διαμονής και εποχικής λειτουργίας, οι υπηρεσίες επαγγελματικής αποκατάστασης για άτομα με αναπηρίες, αρχίζουν εκ νέου οι δραστηριότητες μουσείων και η λειτουργία ιστορικών χώρων και κτιρίων και παρόμοιων πόλων έλξης επισκεπτών.
Επίσης ανοίγουν πάλι οι εγκαταστάσεις γυμναστικής και επιτρέπονται οι δραστηριότητες πάρκων αναψυχής, οι υπηρεσίες σωματικής ευεξίας (πιλάτες), οι υπηρεσίες εκμετάλλευσης λουτρών, θεραπευτικών λουτρών και ιαματικών πηγών, οι υπηρεσίες σάουνας και spa (όχι θεραπευτικού) και ατμόλουτρων και οι υπηρεσίες ιερόδουλων.
Στις 29 Ιουνίου επαναλειτουργούν οι παιδικές κατασκηνώσεις και την Τετάρτη 1η Ιουλίου οι δραστηριότητες με αντικείμενο την οργάνωση συνεδρίων και εμπορικών εκθέσεων, την πραγματοποίηση οποιασδήποτε παράστασης με παρουσία κοινού (συναυλίας και καλλιτεχνικής εκδήλωσης) και τις υπηρεσίες πολιτιστικών συλλόγων και σωματείων.
Στις συναυλίες οι θεατές θα πρέπει υποχρεωτικά να κάθονται και δεν θα υπάρχει «πλατεία» ορθίων.
