Αφού ωριμάσει για μερικούς μήνες σε δρύινα βαρέλια, Γαλλικής και Αμερικάνικης προέλευσης, αποκτά σύνθετο, μελωμένο και ελκυστικό χαρακτήρα [ΕΙΚΟΝΕΣ]